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最近の私のお気に入りのラーメン屋さんのラーメン。 こってりしてそうだけど、スープはあっさりしていて、何度食べても飽きない味。 これは、一日30食限定の看板ラーメン「九条ねぎラーメン」。 本日、初挑戦! お店のお兄さん、お姉さんも、体育会系のノリでいつも元気いっぱい。 麺の好みの茹で加減や、背油やネギの量なんかも細かく注文を聞いてくれます。 主人は、麺固め、背油ふつう、ネギ多め。 息子は、麺固め、背油多め、ネギ多め。 私と娘は、麺固め、背油少な目、ネギ多め。 普通の「ラーメン」を食べる時は、いつも大体こんな感じで注文してます。 この間、お隣に座った「九条ねぎラーメン」を注文しているお客さんが、 「ネギを多め」って言ったので、思わずプッ。 もともとこんなに山盛りのネギなのに?! 今日は、お店のポスターに「みそラーメンに合う麺ができました!」って書いてあったので、 そのみそラーメンに合う麺に興味深々。 初めて娘はみそラーメンを注文してみました。 ちぢれ麺で、少し太麺のみそラーメンに、娘は大満足。 「みそラーメンも、麺は固めで」ってお店の人に注文したら、 「この麺は、少し太麺なので固めにしたら、入れ歯が外れるかも・・・」。(笑) お兄さん、面白すぎ!! それならばと、お店に麺の固さはお任せしました。 コシがあるある!こだわって出来上がった麺だけありました。 これで麺固めなんて注文していたら、どうなっていたことやら・・・。(汗)
by le-panier
| 2006-03-10 22:21
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